做冬至团的步骤
八字 | 2025-05-22 19:33:19
冬至团，又称汤圆，是我国传统节日冬至的必备美食。下面，我将为大家详细介绍制作冬至团的步骤。
首先，准备好糯米粉、黑芝麻、白糖、猪油等食材。将糯米粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成面团。将黑芝麻炒香，与白糖、猪油混合均匀，制成馅料。
接下来，将面团搓成长条，切成小剂子。取一个剂子，用手掌压扁，包入适量的馅料，捏紧封口。将包好的汤圆放入沸水中煮至浮起，再煮3-5分钟即可。
最后，将煮好的汤圆捞出，放入碗中，加入适量的糖水或芝麻糊，即可享用美味的冬至团。
制作冬至团的关键在于馅料的调制和面团的揉制。馅料要香甜可口，面团要软糯适中。通过以上步骤，相信大家都能制作出美味的冬至团，感受这个传统节日的氛围。
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