冬至包饺子幼儿教案
八字 | 2025-06-04 02:55:36
《冬至欢乐饺子宴：幼儿快乐体验活动教案》
在这个寒冷的冬至时节，我们迎来了一个充满欢乐和温馨的传统节日。为了让孩子们更好地了解我国的传统文化，培养他们的动手能力和团队协作精神，我们特此策划了一场别开生面的“冬至包饺子”活动。以下是本次活动的详细教案。
一、活动目标
1. 让幼儿了解冬至的来历和习俗，感受中国传统文化的魅力。
2. 培养幼儿的动手能力，提高他们的生活自理能力。
3. 增强幼儿之间的团队协作精神，培养他们的集体荣誉感。
二、活动准备
1. 饺子皮、饺子馅、调料等食材。
2. 砧板、擀面杖、锅具等烹饪工具。
3. 相关图片、视频等教学资料。
三、活动过程
1. 导入环节
教师通过图片、视频等形式，向幼儿介绍冬至的来历和习俗，激发他们的兴趣。
2. 制作环节
（1）教师示范：展示包饺子的步骤，如擀皮、放馅、捏边等。
（2）幼儿实践：分组进行包饺子活动，教师巡回指导，确保每个孩子都能掌握包饺子的技巧。
（3）分享环节：鼓励幼儿展示自己的作品，分享制作过程中的快乐。
3. 烹饪环节
（1）教师讲解：介绍煮饺子的方法，强调安全注意事项。
（2）幼儿操作：在教师的指导下，将包好的饺子放入锅中煮熟。
（3）品尝环节：煮好的饺子出锅后，教师组织幼儿品尝自己的劳动成果，分享快乐。
4. 总结环节
教师带领幼儿回顾本次活动，总结收获，鼓励他们在日常生活中传承和弘扬传统文化。
四、活动延伸
1. 家园共育：鼓励家长与孩子一起包饺子，增进亲子感情，传承传统文化。
2. 美术活动：引导幼儿用绘画、手工等形式，表达对冬至的喜爱和对传统文化的理解。
通过本次“冬至包饺子”活动，孩子们不仅学会了包饺子，还收获了快乐和成长。让我们携手共进，传承和弘扬我国优秀的传统文化。
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