清明节吃青团?
八字 | 2025-06-01 22:51:44
清明时节，春意盎然，万物复苏。在这个缅怀先人的日子里，除了扫墓祭祖，还有一项传统习俗——吃青团。青团，又称清明果，是江南地区特有的传统小吃，以其独特的风味和丰富的文化内涵，成为了清明节不可或缺的一道美食。
青团的制作原料主要是糯米粉和艾草汁。艾草汁赋予了青团独特的绿色，也带来了淡淡的清香。糯米粉则让青团口感软糯，入口即化。在制作过程中，将艾草汁与糯米粉混合，揉成面团，再包裹上豆沙、芝麻等馅料，最后放入蒸笼蒸熟。这样，一个个色泽鲜亮、香气扑鼻的青团就诞生了。
青团的吃法多样，既可以当早餐，也可以作为茶点。咬一口青团，软糯的糯米和香甜的馅料在口中交织，仿佛能感受到春天的气息。同时，青团也寓意着生机勃勃，寄托着人们对美好生活的向往。
清明节吃青团，不仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的传承。在这个特殊的日子里，让我们共同品尝这独具特色的美食，感受传统文化的魅力。
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