扬州过年吃啥美食
八字 | 2025-06-01 21:17:07
扬州是中国江苏省的一个历史文化名城，过年期间，扬州人会有很多传统的美食可以品尝。以下是一些扬州过年期间常见的美食：
1. 扬州炒饭：以其粒粒分明、色泽鲜艳、味道鲜美而闻名。
2. 扬州三头宴：包括蟹黄狮子头、清炖蟹粉狮子头和蟹粉小笼包，都是扬州的传统名菜。
3. 扬州汤包：皮薄馅多，汤汁鲜美，是扬州非常有特色的小吃。
4. 扬州炒面：面条细软，配料丰富，味道鲜美。
5. 扬州炒饭：粒粒分明，色泽鲜艳，味道鲜美。
6. 扬州酱菜：如酱黄瓜、酱萝卜等，是春节期间餐桌上的开胃小菜。
7. 扬州炒蟹：选用活蟹，烹饪方法多样，味道鲜美。
8. 扬州炒鸡：选用本地土鸡，烹饪方法独特，味道鲜美。
9. 扬州豆腐干：口感独特，味道鲜美，是扬州的传统小吃。
10. 扬州糕点：如扬州酱糕、扬州月饼等，都是春节期间必不可少的美食。
春节期间，扬州人还会准备各种年货，如糖果、坚果、糕点等，以供亲朋好友共享。这些美食不仅美味，还承载着丰富的文化内涵和美好的寓意。
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