福州端午吃什么
八字 | 2025-06-01 15:19:56
端午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日之一。在福州，端午节有着丰富的饮食文化，其中最具代表性的就是粽子。
福州的粽子种类繁多，有肉粽、豆沙粽、碱水粽等。其中，肉粽最为著名。福州肉粽选用上等糯米、五花肉、香菇、蛋黄等食材，经过精心烹制，味道鲜美，香气扑鼻。豆沙粽则甜而不腻，深受人们喜爱。碱水粽则是用碱水浸泡糯米，口感独特，别有一番风味。
除了粽子，福州端午还有许多特色美食。如“五黄”，即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄酒、鸭蛋黄，寓意着吉祥如意。此外，还有“五果”，即枇杷、杨梅、李子、桃子、杏子，象征着五谷丰登。
在福州，端午节吃美食是一种习俗，也是一种情感寄托。家人团聚，共享美食，共度佳节，其乐融融。让我们一起感受福州端午的独特魅力，传承中华民族的传统文化。
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