清明节的特色食品是什么
八字 | 2025-06-01 07:42:25
清明节的特色食品主要有以下几种：
1. **青团**：青团是清明节最具代表性的食品之一，主要流行于江南地区。它是用糯米粉和青草（如艾草、麦苗等）混合制成的，内馅通常有豆沙、芝麻等，口感软糯，带有淡淡的青草香。
2. **艾粑粑**：艾粑粑是四川、湖南等地的传统食品，用艾草和糯米粉制成，形状类似汤圆，可以甜也可以咸，具有独特的清香。
3. **清明果**：清明果是浙江地区的传统食品，外形类似饺子，用糯米粉和艾草或麦苗等植物汁液混合制成皮，内馅有咸甜之分，如咸馅有咸菜、肉末等，甜馅有豆沙、芝麻等。
4. **寒食糕**：寒食糕是清明节期间的传统食品，主要流行于北方地区。它是一种用面粉、糖、鸡蛋等原料制成的糕点，口感香甜。
5. **鸡蛋**：在清明节期间，鸡蛋也是常见的食品之一。人们认为鸡蛋具有驱邪避灾的作用，因此在清明节期间吃鸡蛋，寓意着祈求平安健康。
这些特色食品不仅美味可口，而且富含文化内涵，体现了中华民族的传统习俗。
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