端午节吃的五黄分别是什么
八字 | 2025-05-31 22:44:57
端午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日之一。在这一天，人们除了赛龙舟、挂艾草、佩香囊等习俗外，还有一项重要的活动就是吃“五黄”。那么，五黄究竟指的是什么呢？
五黄，顾名思义，就是五种黄色的食物。这五种食物分别是黄鳝、黄鱼、黄瓜、鸭蛋黄和雄黄酒。黄鳝，肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值；黄鱼，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素；黄瓜，清脆可口，具有清热解毒的功效；鸭蛋黄，色泽金黄，口感细腻，富含脂肪和胆固醇；雄黄酒，具有驱邪避疫的作用。
在端午节这天，家家户户都会准备这五种黄色食物，寓意着驱邪避疫、健康长寿。黄鳝、黄鱼等海鲜类食物，富含丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强体质；黄瓜则具有清热解毒的功效，有助于消除夏季的炎热；鸭蛋黄富含脂肪和胆固醇，有助于补充能量；而雄黄酒则具有驱邪避疫的作用，让人们在端午节这一天远离疾病。
总之，端午节吃的五黄，不仅美味可口，还寓意着吉祥如意。在享受美食的同时，我们也要传承和弘扬这一传统习俗，让端午节的文化底蕴得以延续。
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