冬至糕的做法
八字 | 2025-05-31 04:36:52
冬至，是我国传统节日之一，民间有“冬至大如年”的说法。在这一天，家家户户都会制作各种美食，其中最具特色的当属冬至糕。下面，就为大家介绍一款简单易学的冬至糕做法。
首先，准备好所需食材：糯米粉、红糖、花生、芝麻、红枣等。将糯米粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成面团。将红糖、花生、芝麻、红枣等食材混合均匀，制成馅料。
接下来，将面团分成若干等份，取一份擀成圆饼状，放入适量的馅料，再包好封口。依次将所有面团包好，放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟。
蒸熟后，取出冬至糕，稍微放凉，切成小块即可享用。这款冬至糕口感软糯，香甜可口，寓意着团圆和幸福。
冬至糕的制作过程简单，寓意美好，是家人团聚、传承文化的佳品。在寒冷的冬日，品尝一口热腾腾的冬至糕，不仅能驱寒暖身，还能感受到浓浓的亲情和节日氛围。
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