苏州端午吃什么糕
八字 | 2025-05-31 02:22:22
苏州端午时节，人们有吃“五色糕”的传统。这种糕点色彩鲜艳，寓意吉祥，通常包括以下几种：
1. **青团**：用糯米粉和青草汁（如麦苗汁、艾草汁）混合制成的，色泽碧绿，口感软糯，带有淡淡的草香。
2. **绿豆糕**：以绿豆为原料，加入糖、桂花等调味，口感细腻，清凉解暑。
3. **八宝糕**：内含莲子、红枣、核桃、花生等多种果料，甜而不腻，寓意吉祥如意。
4. **百果糕**：以各种水果如苹果、葡萄、橙子等制成，色彩丰富，味道多样。
5. **红豆糕**：以红豆沙为馅，口感软糯，甜而不腻。
除了这些，苏州人还会根据个人口味制作其他各种糕点，共同庆祝端午节。
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