常州人立冬那天要吃的什么
八字 | 2025-05-29 19:02:23
立冬，是我国二十四节气之一，标志着冬季的开始。在这个重要的节气里，常州人有着独特的饮食习惯，那就是立冬那天要吃“立冬团子”。
立冬团子，又称“冬团”，是常州地区的一种传统小吃。它以糯米粉为主要原料，加入红糖、芝麻等馅料，揉搓成圆形，蒸熟后即可食用。团子寓意团圆、美满，象征着家人团聚，共度寒冷的冬季。
立冬团子的制作过程颇为讲究。首先，将糯米粉用水调和成面团，再加入适量的红糖、芝麻等馅料。然后，将面团揉搓成圆形，放入蒸锅中蒸熟。出锅后的团子，外皮软糯，内馅香甜，口感极佳。
在常州，立冬团子不仅是家庭聚餐的必备美食，更是亲朋好友间互赠的佳品。人们相信，吃了立冬团子，可以驱寒保暖，迎接新的一年。此外，立冬团子还有着丰富的文化内涵，体现了常州人对美好生活的向往。
如今，立冬团子已成为常州地区的一种文化符号。在这个寒冷的冬季，让我们共同品尝这道美食，感受常州人独特的立冬习俗，传承这份美好的传统。
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