江西上饶冬至吃啥
八字 | 2025-05-29 09:12:35
冬至是我国传统节日之一，而在江西上饶，这个节日有着独特的习俗。在冬至这一天，上饶人有着吃汤圆的习俗。汤圆寓意团圆，象征着家庭和睦，幸福美满。
上饶的汤圆与别处有所不同，它选用上等糯米粉，搭配黑芝麻、红豆沙等馅料，口感细腻，香甜可口。制作汤圆的过程也颇具特色，首先要将糯米粉揉成面团，然后包入馅料，最后放入沸水中煮熟。煮熟的汤圆色泽洁白，圆润饱满，让人一看就食欲大增。
除了汤圆，上饶人还会在冬至这天吃南瓜饼。南瓜饼选用新鲜南瓜，搭配糯米粉、红糖等食材，口感软糯，香甜可口。南瓜饼寓意着吉祥如意，寓意着新的一年里，家庭幸福，事业顺利。
此外，上饶人还会在冬至这天吃饺子。饺子寓意着团圆，代表着家庭和睦。上饶的饺子馅料丰富多样，有猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等，让人回味无穷。
在江西上饶，冬至的美食丰富多彩，不仅让人感受到了节日的氛围，更体现了人们对美好生活的向往。在这个特殊的日子里，让我们一起品尝上饶的美食，感受浓厚的节日氛围吧！
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