夏至养生粥
八字 | 2025-05-28 20:54:17
夏至是一年中白昼最长、黑夜最短的日子，气温逐渐升高，人体容易出汗，损耗津液。此时养生尤为重要，一碗夏至养生粥，既能补充能量，又能清热解暑，是夏日养生的佳品。
夏至养生粥选用绿豆、薏仁、百合、红枣等食材。绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效；薏仁性平，有利水渗湿、健脾止泻的作用；百合性微寒，有润肺止咳、清心安神的功效；红枣性温，能补中益气、养血安神。这些食材搭配在一起，既营养又美味。
制作夏至养生粥，先将绿豆、薏仁洗净浸泡，然后与百合、红枣一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。待粥煮至粘稠，即可关火。食用时，可加入少许冰糖调味。
夏至养生粥不仅美味可口，而且营养丰富。常食此粥，有助于清热解暑、润肺止咳、健脾养胃，提高免疫力。在这个炎炎夏日，不妨为自己和家人煮上一碗夏至养生粥，享受健康与美味。
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