清明美食青团子步骤图
八字 | 2025-05-27 23:21:21
清明时节，春意盎然，家家户户都会制作青团子，以寄托对先人的哀思。青团子，又称清明果，是江南地区最具特色的传统小吃之一。下面，就为大家详细介绍一下青团子的制作步骤。
首先，准备材料：糯米粉、艾草、豆沙馅、白糖、猪油等。将艾草洗净，放入锅中煮沸，捞出后捣成泥状，加入白糖和猪油拌匀，制成青草馅。
接下来，将糯米粉倒入盆中，加入适量的水和艾草泥，揉成光滑的面团。将面团分成若干小份，搓成圆球状，包入豆沙馅，捏紧封口。
然后，将包好的青团子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。待青团子熟透，取出晾凉。
最后，将晾凉的青团子切成两半，即可食用。青团子口感软糯，馅料香甜，是清明时节不可或缺的美食。
制作青团子虽然步骤简单，但需要耐心和细心。让我们一起动手，感受传统美食的魅力吧！
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