咸的腊八粥的做法
八字 | 2025-05-27 20:46:25
腊八粥，又称腊八饭，是我国传统节日腊八节的传统食品。这道粥不仅美味，而且寓意吉祥。下面，就让我为大家分享一款咸的腊八粥的做法。
首先，准备好食材：大米、糯米、红豆、花生、红枣、莲子、腊肉、腊肠、生姜、葱等。将大米、糯米、红豆、花生、红枣、莲子等食材洗净，提前浸泡2小时。
接下来，将腊肉、腊肠切成小丁，生姜切片，葱切段。锅中加入适量水，放入腊肉、腊肠、姜片，大火煮开后转小火煮10分钟。
将浸泡好的食材放入锅中，继续煮30分钟。待食材煮至软烂，加入适量盐调味。
最后，撒上葱花，即可出锅。这款咸的腊八粥，口感鲜美，营养丰富，适合全家共享。在寒冷的腊八节，喝上一碗热腾腾的腊八粥，不仅能驱寒暖身，还能感受到浓浓的节日氛围。
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