清明果资料
八字 | 2025-05-25 09:44:42
清明果，又称青团，是我国的传统小吃，尤其在江南地区广受欢迎。清明果的制作原料主要是糯米粉和艾草，艾草具有独特的清香，能够去湿气、暖胃，对人体健康大有裨益。
清明果的制作过程并不复杂。首先，将艾草洗净后焯水，去除苦涩味，然后捣碎成泥。接着，将糯米粉与艾草泥混合，加入适量的糖和油，揉成面团。最后，将面团分成小剂子，包入豆沙、芝麻等馅料，搓圆后放入蒸锅中蒸熟即可。
清明果的口感软糯，艾草的清香与馅料的甜味相互交融，让人回味无穷。清明果不仅是一种美食，更承载着人们对祖先的怀念和对春天的祝福。在清明节期间，家家户户都会制作清明果，以表达对逝去亲人的思念之情。
如今，清明果已成为我国传统美食的代表之一，不仅在国内广受欢迎，还远销海外。让我们一起传承这份独特的文化，品尝美味的同时，感受春天的气息。
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