广州端午节吃什么
八字 | 2025-05-25 09:21:27
端午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日之一。在广州，端午节有着丰富的饮食文化，其中最具特色的当属粽子。
广州的粽子种类繁多，有咸肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽等。其中，咸肉粽最为常见。它选用上等糯米、肥瘦相间的猪肉、咸蛋黄等食材，经过精心包裹，蒸煮而成。粽子香气扑鼻，口感鲜美，让人回味无穷。
除了粽子，广州人还会在端午节吃艾草饼。艾草饼是用艾草汁和糯米粉制成的，具有独特的清香。艾草具有驱邪避疫的功效，因此，广州人认为在端午节吃艾草饼可以保佑家人健康平安。
此外，广州人还会在端午节吃鸭蛋。鸭蛋寓意吉祥，人们相信在端午节吃鸭蛋可以避邪。鸭蛋可以煮着吃，也可以做成鸭蛋花卷、鸭蛋炒饭等美食。
当然，广州的端午节美食远不止这些。还有各种时令水果、糕点等，让人大饱口福。在这个传统节日里，广州人欢聚一堂，共享美食，传承着中华民族的优秀文化。
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