八月十五团圆饼怎么做
八字 | 2025-05-25 00:50:18
八月十五，是我国传统的中秋节，家家户户都会制作团圆饼，寓意着团圆和幸福。以下是一份简单易学的团圆饼制作方法，让我们一起动手，共度佳节。
首先，准备好所需食材：中筋面粉500克、温水250毫升、白糖50克、酵母5克、花生油适量、豆沙馅适量。
将酵母放入温水中溶解，静置5分钟。将面粉放入盆中，加入白糖和酵母水，揉成光滑的面团。盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干等份，每份擀成圆饼状。取一份圆饼，放入适量豆沙馅，包好封口，捏成圆形。
将包好的团圆饼放入烤盘中，表面刷上一层花生油，防止烤干。放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，直至表面金黄。
美味的团圆饼就做好了！咬一口，香甜软糯，让人回味无穷。在这个团圆的日子里，和家人一起分享这份甜蜜，共度美好时光。祝大家中秋节快乐，团团圆圆！
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