浙江人端午节吃什么食物
八字 | 2025-05-24 22:37:19
端午节，又称龙舟节，是我国传统节日之一，尤其在浙江地区，有着丰富的习俗和独特的饮食文化。这一天，浙江人有着独特的饮食传统，那就是吃粽子。
浙江粽子种类繁多，有咸肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽等。其中，咸肉粽最为常见。它选用上等糯米、猪后腿肉、酱油、糖、盐等调料，经过精心烹制，味道鲜美，香气扑鼻。豆沙粽则是用红豆沙包裹糯米制成，甜而不腻，深受人们喜爱。
除了粽子，端午节期间，浙江人还会吃其他特色食物。如艾草饼，选用艾草、糯米粉、白糖等原料，口感独特，具有清热解毒的功效。还有五黄饭，即用黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄酒等食材煮成的米饭，寓意五谷丰登，生活美满。
此外，端午节期间，浙江人还会饮用雄黄酒，以驱邪避疫。雄黄酒是一种传统的中药酒，具有驱虫、解毒、消炎等功效。
总之，浙江人端午节的食物丰富多样，既有传统美食，又有养生保健的佳肴。这些美食不仅丰富了人们的味蕾，更传承了中华民族优秀的传统文化。
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