咸味腊八粥做法简介
八字 | 2025-05-23 15:08:25
腊八粥，又称“七宝粥”、“佛粥”，是我国传统节日腊八节的重要食品。其中，咸味腊八粥因其独特的风味，深受人们喜爱。以下是一份咸味腊八粥的做法简介，让您在家轻松享受这一传统美食。
首先，准备好所需食材：大米、小米、红豆、花生、莲子、红枣、腊肉、葱姜、盐、鸡精等。
1. 将大米、小米、红豆、花生、莲子、红枣等食材洗净，浸泡2小时。
2. 腊肉切成小块，葱姜切末备用。
3. 锅中加水，将浸泡好的食材放入锅中，大火烧开后转小火煮至食材熟软。
4. 加入腊肉、葱姜，继续煮至腊肉熟透。
5. 根据个人口味，加入适量盐和鸡精调味。
6. 煮至粥体浓稠，即可关火。
咸味腊八粥色泽诱人，口感丰富。在寒冷的冬日，一碗热腾腾的咸味腊八粥，不仅能温暖身心，还能补充能量。赶快动手尝试吧，让传统美食为您的节日增添更多欢乐！
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