清明果叫什么名字
八字 | 2025-05-23 03:15:17
清明果，又称青团，是我国传统节日清明节期间最具特色的食品之一。它起源于江南地区，流传至今已有千年的历史。清明果的名称，源于其制作原料——青草。这种青草，学名艾草，具有独特的清香和药用价值。
清明果的制作过程颇为讲究。首先，将新鲜的艾草洗净，捣碎成泥，再与糯米粉、糖等原料混合，揉成面团。然后，将面团分成小块，包入豆沙、芝麻等馅料，最后放入蒸笼蒸熟。蒸熟后的清明果，色泽碧绿，口感软糯，香气扑鼻。
清明果不仅美味可口，还具有丰富的文化内涵。在清明节这一天，人们通过制作和食用清明果，表达对逝去亲人的怀念之情。同时，清明果也寓意着生机勃勃，希望新的一年里，家人身体健康、生活美满。
如今，清明果已成为我国传统美食的代表之一。在清明节期间，无论是城市还是乡村，都能看到人们制作和品尝清明果的身影。这不仅仅是一种食物，更是一种传承，一种对传统文化的热爱和尊重。
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