贵阳端午节吃什么?
八字 | 2025-06-09 10:25:30
端午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日之一。在贵州省的省会贵阳，端午节有着丰富的饮食文化。那么，贵阳的端午节究竟吃什么？
首先，粽子是端午节必不可少的美食。贵阳的粽子种类繁多，有甜的、咸的、豆沙的、肉馅的等。其中，豆沙粽和肉粽最受欢迎。豆沙粽口感细腻，甜而不腻；肉粽则香气扑鼻，肉质鲜美。
其次，艾粑粑也是贵阳端午节的传统美食。艾粑粑是用糯米、艾草和腊肉等食材制作而成，具有独特的艾草香气。艾粑粑色泽金黄，口感软糯，是端午节期间不可错过的美味。
此外，贵阳人还会在端午节期间制作酸汤鱼。酸汤鱼选用新鲜鱼肉，搭配酸汤、辣椒等调料，味道鲜美，酸辣可口。酸汤鱼不仅是一道美食，还有清热解毒、开胃消食的功效。
最后，贵阳的端午节还少不了各种小吃。如糯米糍粑、糖油粑粑、豆腐圆子等，都是端午节期间的美味佳肴。
总之，贵阳的端午节美食丰富多样，既有传统特色，又有地方特色。在这个节日里，品尝这些美食，不仅能感受到浓厚的节日氛围，还能体验到贵阳独特的饮食文化。
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