正宗新会陈皮苦不苦
八字 | 2025-06-07 00:47:52
正宗的新会陈皮味道是复杂的，既有苦味也有甜味，苦味是其主要特征之一。新会陈皮的苦味主要来自于其中的挥发油和黄酮类化合物，这些成分有助于陈皮的保健作用。虽然苦，但新会陈皮的苦味与其他陈皮相比更为柔和，很多人在品尝后会感受到其独特的风味和回甘。
新会陈皮作为广东特产，其制作工艺讲究，经过长时间的陈化，其苦味会逐渐转化，口感也会变得更加醇厚。因此，正宗的新会陈皮虽然苦，但苦中带甘，具有很高的药用价值和食用价值。
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