常州腊八节
八字 | 2025-06-05 19:17:50
腊八节，又称腊八节、腊八会，是我国传统节日之一，尤其在江苏常州地区，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。这一天，家家户户都会熬制腊八粥，寓意着祈求来年五谷丰登、家庭和睦。
在常州，腊八粥的制作讲究，选用大米、小米、红豆、花生、莲子等多种食材，经过精心熬制，香气四溢。人们相信，喝上一碗热腾腾的腊八粥，可以驱除寒冷，带来健康和好运。
腊八节当天，常州街头巷尾弥漫着浓浓的节日氛围。家家户户都会挂上腊八蒜，寓意着驱邪避灾。此外，还有许多民间习俗，如祭祖、放鞭炮、舞龙舞狮等，热闹非凡。
值得一提的是，常州腊八节还有一项独特的活动——腊八豆腐。将豆腐切成小块，放入锅中煮熟，捞出后放入事先准备好的调料中浸泡，待豆腐吸收了调料的精华，便成为了一道美味佳肴。腊八豆腐色泽金黄，口感鲜美，深受人们喜爱。
腊八节不仅是家人团聚的时刻，更是传承中华民族传统文化的重要载体。在这个特殊的日子里，让我们共同感受腊八节的温暖与美好，传承中华民族的优秀传统。
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